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Micrositi per case vacanze
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QR Code gratuiti
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QR Code per recensioni Google gratuiti
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Micrositi per aziende e professionisti
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Carta dei Vini
Per consultare la nostra selezione di vini, richiedi la carta direttamente al cameriere di sala.
Antipasti
POLPO AL COCCIO
Polpo in umido, pomodorino, olive, capperi, basilico, Servito con crostini di pane
16.00
IL GAMBERO
Tartare di gambero rosso, frutta, misticanza, cialda croccante
18.00
LA NOSTRA TERRA
L'isola dei formaggi, dei salumi
13.00
CAZZILLI
Crocchette di patate, cremoso di Ragusano D.O.P., tartufo
13.00
CARPACCIO DI PESCE
Pescato del giorno, sedano, mela verde, maionese al pistacchio, zest di limone
15.00
AL BACCALÀ
Carpaccio di pomodoro marinato, tocchi di baccalà al vapore, olio al basilico, capperi, cipolla marinata
16.00
Primi
BURRICCIO
Ravioli di burrata, ricci, fava di cacao e bergamotto candito
18.00
TINTO DI NERO
Tagliolino al nero di seppia, calamaro, pomodoro confit, menta, salsa di ricotta vaccina e mandorla tostata
15.00
DENTRO LA NORMA
Raviolo di melanzana, pomodoro arrosto, salsa al basilico e ricotta salata ghiacciata
15.00
GNOCCHETTI
Gnocchetti di patate e ortica su fonduta di bufala, tartufo di Palazzolo e guanciale di suino nero dei Nebrodi
18.00
SPAGHETTONE
Spaghettone fresco, salsa di pistacchi, tartare di gambero rosso, salsa di corallo, profumo di limoni, alghe
18.00
COME UN FUNGO
Raviolo di funghi nostrani, salsa di tuma persa, nocciole e tartufo
18.00
CAVATIEDDI
Cavati con ragù di ricciola, pinoli, uva passa, finocchietto, mollica "atturrata"
16.00
Secondi
PURPU AFFUGATU
Zuppa di lenticchie nere di Enna, polpo cotto nel vino rosso con erbette di campo saltate
16.00
RANZA
Gamberoni croccanti con misticanza di stagione e salsa alla caruba
15.00
PISCI FRISCU
Filetto o tranci del pescato del giorno (prezzo variabile per peso e disponibilità)
A PESO
ENTRECÔTE AI FERRI
Bistecca ai ferri - circa 200/250g
18.00
contorni
PATATINE
Patatine fritte
4.50
PANELLE
Panelle
4.00
INSALATA VERDE O MISTA
Insalata verde o mista
4.00
VERDURE ALLA GRIGLIA
Verdure alla griglia
4.50
Pizze Classiche
FACCIA RI VECCIA
Olio, sale, origano
4.00
MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella
6.00
PARMIGIANA
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, melanzana fritta e pan grattato
9.00
FUOCO DELL'ETNA
Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca piccante e 'nduja di suino nero
9.00
DELL'ORTO
Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate (zucchine, melanzane, patate), funghi champignon
10.00
QUATTRO FORMAGGI SICULA
Mozzarella, caciocavallo, pecorino, vastedda del Belice, piacentino ennese D.O.P.
9.00
BUFALINA
Pomodoro, mozzarella di bufala D.O.P. e basilico
9.00
SAN DANIELE
Pomodoro datterino, mozzarella di bufala D.O.P., prosciutto crudo San Daniele 18 mesi, rucola e scaglie di grana padano
12.00
PIZZE marinare
SPADACCINO
Mozzarella, caponatina di verdure, datterino giallo, toccchetti di spada, granella di mandorla di Noto
12.00
ISOLANA
Con cassè di pomodoro fresco, prezzemolo, aglio, acciughe di Cantabrico, Ragusano D.O.P., capperi e olive
10.00
GRATIN
Pomodoro, mozzarella, gamberetti, pan grattato
12.00
MARE VERDE
Mozzarella di bufala, gamberetti, crema di pistacchio
13.00
BACCALARU
Mozzarella, baccalà, patate fresche, cipolla e capperi
12.00
MARINARA
Mozzarella, pomodoro, gamberetti, polpo
13.00
LIMEE + CAVIALE BELUGA
Mozzarella di bufala, carpaccio di limoni, gambero rosso crudo e maionese di corallo
20.00
OSSO DI SEPPIA
Mozzarella, crema di piselli, seppia grigliata, menta e polvere di olive nere
12.00
PIZZA DELLO STRETTO
Mozzarella, pomodoro datterino, melanzana fritta, tocchetti di pesce spada, pan grattato, menta
13.00
pizze gorumet
SAN GIUSEPPE
Mozzarella, salsiccia di cavallo, patate al forno, fonduta di Ragusano D.O.P. e cipolla croccante
11.00
BOMMISCURU
Mozzarella, datterino, pancetta arrotolata di suino nero, capuliato e melanzane
11.00
MADE IN ITALY
Mozzarella, pomodoro, burrata di bufala e prosciutto crudo San Daniele 18 mesi
13.00
PALAZZOLO ACREIDE
Pomodoro, mozzarella, filetto di maialino, tartufo di Palazzolo e scaglie di Ragusano D.O.P.
16.00
"A CAVA"
Mozzarella, salsiccia, cipolla stufata, capuliato e ricotta fresca
13.00
I PLATAMONE
Mozzarella, pomodoro, cime di rapa, salsiccia, capuliato e burrata di bufala
13.00
SAN TEODORO
Mozzarella, patate, cipolla stufata, mollica e coppa di maialino nero dei Nebrodi
12.00
BRESAOLA
Datterino, mozzarella, bresaola, rucola e scaglie di grana
12.00
LONZINO 2.0
Mozzarella, lonza di maiale affumicata, fonduta di Ragusano D.O.P., cipolla caramellata, misticanza e croccante di sesamo salato
12.00
MORTADELLA E BUFALA
Mortadella, mozzarella di bufala e granella di pistacchio
12.00
LA RAGUSANA
Mozzarella, patate al forno, prosciutto cotto al tartufo e fonduta di Ragusano D.O.P.
14.00
NEBRODI 2.0
Mozzarella, dadolata di pere cotte, lardo di maialino nero dei Nebrodi, cremoso di Blue di bufala
14.00
pizze per veri intenditori
CALZONE FRITTO IN DOPPIA COTTURA
Calzone ripieno, varia giornalmente in base alle disponibilità del mercato
12.00
PANI CUNZATU
Pizza al padellino farcita, olio, sale, origano, prosciutto crudo San Daniele 18 mesi, datterino, burratina di bufala D.O.P.
16.00
PADELLINO ROSSO MAZZARA
Pizza al padellino condita con stracciatella di mozzarella di bufala D.O.P., gambero rosso, zeste di limone, caviale
18.00
Dolci
LASAGNA DI RICOTTA
Lasagna di ricotta
5.00
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Spaghetto di cannolo, ricotta vaccina, salsa allo zafferano, bergamotto candito
6.00
MANDORLATO VAL DI NOTO
Con salsa di cioccolato al marsala
5.00
CARAMEL
Panna cotta, caramello salato con terra salata al cacao
6.00
UN RISOTTO PER CORRADO
Riso soffiato all'origano, latte di mandorla, ricotta vaccina, limone candito e polvere di capperi
6.00
UN CAFFÈ GRAZIE!
Savoiardo fatto in casa, caffè, sabbia al carrubo e sale, crema fior di latte al mascarpone, caviale al marsala
7.00
COME UN ROCHÈ
Mousse alla nocciola, caramello, copertura al cioccolato
7.00
IL PISTACCHIO A PASSEGGIO
Parfait al pistacchio, marmellata di arancia e fava di cacao
8.00
bevande
ACQUA MINERALE
Acqua minerale 0.75 L
3.00
FERRARELLE
Ferrarelle 0.75 L
3.00
COCA-COLA 1 L
Coca-Cola 1 L
6.00
COCA-COLA 33 CL
Coca-Cola 33 CL
2.50
COCA-COLA ZERO 33 CL
Coca-Cola Zero 33 CL
2.50
BIBITE POLARA
Aranciata, Gassosa, Chinotto, Spuma e Limonata
2.50
FORST 66 CL
Forst 66 CL
5.00
SEMEDORATO 66 CL
Semedorato 66 CL
5.00
BAFFO D'ORO 66 CL
Baffo d'Oro 66 CL
5.00
SEMEDORATO 33 CL
Semedorato 33 CL
3.00
BAFFO D'ORO 33 CL
Baffo d'Oro 33 CL
3.00
BIRRA GLUTEN FREE
Birra senza glutine
3.50
BIRRA FORST 0% ALCOOL
Birra Forst analcolica
4.00
birre alla spina
CARLSBERG
Birra bionda elegante e raffinata, gusto leggero. Alc. 5%.
CL 25
3.50
CL 50
5.50
GRIMBERGEN ROSSA
Birra ambrata con sapori ricchi, profondi e agrodolci con sentori di caramello, prugne secche e luppolo. Alc. 6,5%.
CL 25
4.00
CL 50
6.50
SUPPLEMENTI CLASSICI
BABY PIZZA -1€, aggiunta mozzarella, aggiunta pomodoro, melanzane fritte, ricotta infornata, acciughe, olive nere, funghi, piselli, prosciutto cotto, uovo, wurstel, patatine fritte, salame piccante, funghi freschi, carciofi sott'olio, tonno, cipolla saltata, rucola, prosciutto crudo, bresaola, scaglie di grana, cipolla rossa, peperoni fritte, n'duja, salsa sriracha, gorgonzola dolce, brie, salsiccia, friarielli, peperoni fritti, zucchine, pomodorini, radicchio, pesto di pistacchio, mascarpone, speck, mortadella, indivia riccia, patate al forno, pepe nerò, rosmarino, funghi porcini, scamorza affumicata, porchetta, gamberetti, olio al prezzemolo, burrata, nutella, zucchero a velo, sale, origano, basilico
*In mancanza di prodotto fresco verrà utilizzato un prodotto decongelato.
Si avvisa la gentile clientela che, negli alimenti preparati e somministrati/venduti in questo esercizio, e nelle bevande, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti che possono provocare allergie o intolleranza alimentari.
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