menù alla carta
starter
Ciotola di riso
€
2.00
Alghe wakame
€
4.00
Edamame
€
4.00
Samosa curry
€
4.00
Takoiaky
€
4.00
Inoltini primavera
€
5.00
Gyoza pollo
€
6.00
Gyoza maiale
€
6.00
Gyoza gambero
€
6.00
Involtini Gambero
€
7.00
Nuvole di drago con tartare di gambero rosso
€
8.00
Foglie di shiso: gambero / salmone / tonno
€
8.00
Tempura di Verdure
€
8.00
Tempura di Gambero
€
14.00
Pollo in tempura in salsa agrodolce
€
8.00
Spaghetti di soia verdure
€
10.00
Spaghetti di soia verdure e gamberi
€
12.00
Temaki
Salmone
Salmone, philadelphia, avocado
€
5.00
Tonno
Tonno, maionese giapponese, sesamo
€
5.00
Gambero rosso
Gambero rosso, philadelphia, zest lime
€
7.00
Salmone special
Salmone, philadelphia, erba cipollina, teriyaki
€
10.00
Tonno special
Tonno, maionese giapponese, cipolla croccante
€
12.00
Gambero tempura
Gambero tempura, bacon, salsa agrodolce
€
10.00
Pollo in tempura
Pollo in tempura, bacon, maionese piccante
€
8.00
bao
Salmone
Salmone, philadelphia, erba cipollina, teriyaki
€
8.00
Tonno
Tonno, maionese, giapponese, cipolla croccante
€
12.00
Gambero tempura
Gambero tempura, bacon, salsa agrodolce
€
10.00
Pollo in tempura
Pollo in tempura, bacon, maionese piccante
€
8.00
Tacos
Salmone
Salmone, philadelphia, crema avocado, sesamo
€
10.00
Tonno
Tonno, maionese giapponese, cipolla croccante
€
10.00
cruditè
Mix cruditè
Carpaccio 12 pz, sashimi 12pz, mini tartare
€
40.00
Ostriche 3pz
€
10.00
Gambero rosso 4pz
€
12.00
Scampi 4pz
€
10.00
tartare
Salmone
Salmone, avocado, riso bianco
€
12.00
Pesce bianco
Pesce bianco, mango, riso bianco
€
12.00
Tonno
Tonno, riso bianco
€
14.00
Gambero
Gambero, olio EVO, save, uova di lompo
€
16.00
tartare special
Salmone
Riso, salmone, kataife, salsa special
€
14.00
Tonno
Riso, Tonno, snack wasabi, salsa spicy
€
16.00
Gambero
Riso, Gambero rosso, stracciatella, tartufo
€
20.00
Granchio
Riso, granchio, tartufo, salsa special, oro in foglie
€
18.00
degustazioni
Mix small 16 pezzi
€
25.00
Mix medium 32 pezzi
€
40.00
Special mix 32 pezzi
€
50.00
Special mix 64 pezzi
€
90.00
CARPACCIO 6pz
Salmone 6pz
€
12.00
Tonno 6pz
€
14.00
Pesce bianco 6pz
€
12.00
Mix 6pz
€
16.00
GUNKAN 2pz
Tonno 2pz
Tonno, philadelphia, tartare di tonno
€
7.00
Salmone 2pz
Salmone, philadelphia, tartare di salmone
€
7.00
Gambero 2pz
Salmone, tartare di gambero rosso
€
8.00
Egg truffle 2pz
Salmone o tonno, uovo di quaglia on top, scaglie di tartufo
€
10.00
NIGIRI 4pz
Pesce bianco 4pz
Pesce bianco e riso bianco
€
8.00
Salmone 4pz
Salmone e riso bianco
€
10.00
Tonno 4pz
Tonno e riso bianco
€
10.00
Gambero 4pz
Gambero rosso e riso bianco
€
12.00
Scampi 4pz
Scampi e riso bianco
€
12.00
Mix 4pz
€
12.00
SASHIMI 8pz
Tonno 8pz
€
14.00
Pesce bianco 8pz
€
12.00
Salmone 8pz
€
12.00
Mix 8pz
€
16.00
HOSOMAKI
Salmone
€
8.00
Tonno
€
8.00
Pesce bianco
€
8.00
Salmone in tempura
Roll in tempura con philadelphia e fragola on top
€
12.00
Tonno in tempura
Roll in tempura con philadelphia e cipolla caramellata on top
€
14.00
Pesce bianco in tempura
Roll in tempura con philadelphia e scaglie di tartufo on top
€
16.00
Pistacchio
Roll con tonno in tempura avvolto nella granella di pistacchio con tartare di gambero rosso on top
€
18.00
WAGYU
Nigiri 6pz
3 crudi, 3 flambè con infusione di soia
€
25.00
Gunkan 2pz
Riso, wagyu, uova di quaglia, tartufo
€
17.00
TATAKI
Tataki di Tonno
Tonno scottato accompagnato da alghe wakame, semi di sesamo, salsa teriyaki
€
18.00
Tataki di Salmone
Salmone scottato accompagnato da alghe wakame, semi di sesamo, salsa spicy
€
15.00
Tataki al Pistacchio
Tonno scottato in crosta di pistacchio, accompagnato da alghe wakame, salsa teriyaki
€
18.00
uramaki
Zeus
Salmone, avocado, philadelphia, semi di sesamo
€
12.00
Eolo
Tonno, cetriolo, avocado, philadelphia, salsa teriyaki
€
12.00
Ponente
Salmone, maionese al tartuto, cover di avocado, gambero rosso, scaglie di tartufo
€
18.00
Scirocco
Salmone, stracciatella, gambero rosso, granella di pistacchio
€
16.00
Maestrale
Tonno, avocado, stracciatella, tartare di salmone piccante
€
16.00
Maestrale 2.0
Tonno, avocado, stracciatella, patata dolce croccante
€
14.00
Bora
Salmone, avocado, philadelphia, pesce bianco, gambero rosso, scaglie di tartufo
€
16.00
Levante
Gambero in tempura, bacon croccante, cipolla caramellata, salsa spIcy
€
14.00
Levante 2.0
Gambero in tempura, maionese giapponese, bacon croccante, cheddar fuso, salsa spicy
€
14.00
Goro
Salmone scottato in succo di limone, menta, salsa spicy, zest di limone
€
12.00
Altano
Tonno scottato in succo d'arancia, erba cipollina, salsa spicy, zest di arancia
€
12.00
Ostro
Salmone cotto, cetriolo, philadelphia, mandorle tostate, salsa agrodolce
€
14.00
Libeccio
Tonno, fiori di zucca in tempura, cover di avocado, burrata, gambero rosso
€
18.00
Grecale
Alga di soia, Gambero in tempura, maionese tartufo, tartare salmone, scaglie oro alimentari
€
20.00
Zefiro
Astice, maionese, cover di gambero rosso, uova di lompo
€
25.00
Cauro
Tonno, maionese al basilico, pistacchio
€
12.00
Solano
Salmone, philadelphia, avocado scottato
€
12.00
Solano 2.0
Gambero in tempura, Sriracha, anguilla scottata in salsa teriaky, avocado scottato
€
14.00
DOLCI
Cuore caldo al cioccolato
€
5.00
Cannolo scomposto con ricotta fresca
€
5.00
Semifreddi Artigianale
€
5.00
Mini cheesecake
€
3.00
Sorbetto al limone
€
3.00
BEVANDE
Acqua naturale cl75
€
2.50
Acqua frizzante cl75
€
2.50
Coca cola cl33
€
3.00
Coca cola zero cl33
€
3.00
Sprite
€
3.00
Fanta
€
3.00
Amari
€
4.00
Caffè
€
1.00
*in mancanza di prodotto fresco verrà utilizzato un prodotto decongelato
ELENCO ALLERGENI
INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DEGLI INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI, così come previsto dal Regolamento CE n. 1169/2011
Si avvisa la gentile clientela che, negli alimenti preparati e somministrati/venduti in questo esercizio, e nelle bevande, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti che possono provocare allergie o intolleranza alimentari.
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