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MAZZINI60 Experience
per 2 persone
€ 25 a persona, bevande escluse
"Un viaggio tra i sapori della nostra terra
che ti farà scoprire la genuinità e l'autenticità dei nostri lievitati"
Davide Giallongo
PIZZA IN PALA
Vellutata fior di latte, pesto di pistacchio di Bronte di nostra produzione, mortadella Bologna I.G.P., gocce di capuliato (Ciappa Bio Agriblea) spolverata di pistacchio di Bronte
PIZZA AL PADELLINO
Crudo di Parma D.O.P. e stracciatella di bufala Iblea
LA CLASSICA TONDA
Salsa di datterino giallo (Moncada Selezione), stracciatella di bufala Iblea, datterino Pachino I.G.P. giallo e rosso, pesto di basilico, olio Evo D.O.P.
DESSERT DEL GIORNO
pizze Tonda
MARGHERITA
Salsa di pomodoro (Casa Morana), mozzarella fior di latte (Latteria Sorrentina) basilico dell'orto, olio EVO D.O.P.
€
7.00
LA REGINA
Salsa di pomodoro (Casa Morana), mozzarella fior di latte (Latteria Sorrentina) datterino confit, basilico dell'orto, olio EVO D.O.P.
€
9.00
LA FRESCA
Salsa di datterino giallo (Moncada Selezione), mozzarella fior di latte (Latteria Sorrentina), stracciatella di bufala Iblea, crudo di Parma D.O.P., gocce di pesto di basilico di nostra produzione, datterino Pachino I.G.P. giallo e rosso, olio EVO D.O.P.
€
15.00
MORTAZZA
Vellutata fior di latte, mortadella Bologna I.G.P, gocce di capuliato (Ciappa Bio Agriblea), pesto di pistacchio di Bronte di nostra produzione
€
15.00
PARMIGIANA
Salsa di pomodoro (Casa Morana), mozzarella fior di latte (Latteria Sorrentina), melanzana biologica, prosciutto cotto, fonduta di Parmigiano Reggiano, uova biologiche da galline allevate a terra, pangrattato di semola tostato, olio EVO D.O.P., basilico dell'orto
€
14.00
RUSTICHELLA
Mozzarella fior di latte (Latteria Sorrentina), patate al forno aromatizzate al rosmarino, salsiccia fresca di Palazzolo, fonduta di Ragusano D.O.P., olio EVO aromatizzato al rosmarino bio, basilico dell'orto
€
13.00
GRATIN
Mozzarella fior di latte (Latteria Sorrentina), ciliegino Pachino I.G.P. bio giallo e rosso, gambero rosa fresco del mare nostro*, pangrattato di semola tostato, olio EVO D.O.P., crema di prezzemolo.
€
14.00
TONNO E CIPOLLA
Salsa di pomodoro (Casa Morana), mozzarella fior di latte (Latteria Sorrentina), bocconcini di tonno fresco scottati, cipolla rossa di Tropea, olio EVO D.O.P., basilico dell'orto
€
15.00
VEGETARIANA BIO
Mozzarella fior di latte (Latteria Sorrentina), crema di zucchina dell'orto, melanzana, peperoni, confit di ciliegino Pachino I.G.P., olio EVO D.O.P. aromatizzato al basilico
€
12.00
CRUDO
Salsa di pomodoro (Casa Morana), stracciatella di bufala iblea, mozzarella fior di latte (Latteria Sorrentina), crudo di Parma D.O.P., olio EVO D.O.P., basilico dell'orto
€
16.00
SALSICCIA E FRIARIELLI
Mozzarella fior di latte (Latteria Sorrentina), cime di rapa dell'orto, salsiccia fresca nostrana, fonduta di ragusano D.O.P., olio EVO D.O.P.
€
14.00
AMMARO' ROSSO
Base rustica, stracciatella di bufala Iblea, quenelle di gambero rosso di Mazara, zeste di limone, olio EVO D.O.P.
€
18.00
pizze al padellino
ACCIUGA
Estratto di pomodoro (Casa Morana), stracciatella di bufala iblea alici marinate, basilico dell'orto
€
15.00
PARMA DOP
Crudo di Parma D.O.P. e stracciatella di bufala iblea
€
16.00
GAMBERO ROSSO
Stracciatella di bufala Iblea, gambero rosso di Mazara, zeste di limone, olio EVO D.O.P.
€
22.00
L'ITALIANO
Estratto di pomodoro, mozzarella di bufala iblea in uscita, pesto di basilico
€
13.00
pizze in pala
MORTAZZA IN PALA.
Vellutata di fiordilatte, mortadella Bologna I.G.P., pesto di pistacchio di Bronte di nostra produzione, gocce di capuliafo (Ciappa Bio Agriblea)
€
16.00
QUASI ROMANA
Estratto di pomodoro (Casa Morana), mozzarella fior di latte (Latteria Sorrentina), olive di taggia, basilico dell'orto
€
13.00
POMOD'ORO
Salsa di datterino giallo, pomodoro confit rosso e giallo, stracciatella pugliese, gocce di pesto di basilico
€
16.00
CRUDO IN PALA
Stracciatella di bufala iblea, crudo di Parma D.O.P., olio EVO
€
16.00
friggitoria
Frittura mista dello chef (sapori della terra)
€
10.00
Patate* dippers con fonduta di ragusano D.O.P. e bacon croccante
€
5.00
Patate* dippers con buccia
€
4.00
Frittura mista di mare*
€
16.00
i dolci
Fruttamisù
€
5.00
Tiramisù
€
5.00
Cannolo di ricotta scomposto
€
5.00
Cheesecake
€
7.00
Parfait di nostra produzione (mandorle, pistacchio, nutella)
€
6.00
Sorbetto al limone
€
3.00
bevande
ACQUA
Naturale/frizzante/leggermente frizzante 75 cl
(Still or Sparkling Water)
€
2.50
BIBITE (Vetro 33 cl)
€
3.00
BIBITE SICILIANE (Sicilian's Drink)
Aranciata, Limonata, Chinotto, Gassosa.
€
3.00
aperitivi monodose
Crodino
€
3.00
Campari Soda
€
4.00
Cocktail San Pellegrino
€
3.00
*supplemento aggiunta distillati.
€
2.00
rwojiorjir
Coperto & info
Coperto € 2.50
In mancanza di prodotto fresco viene utilizzato prodotto surgelato secondo
le normative vigenti.
Allergeni contenuti:
Glutine, lattosio, pesce, frutta a guscio
titolo
€
prez
titolo
ingredienti
€
prez
tito1
€
prez1
tito2
€
prez2
Lunedì
Martedì
Mercoledì
Giovedì
Venerdì
Sabato
Domenica
18:00 – 0:00
18:00 – 0:00
18:00 – 0:00
18:00 – 0:00
18:00 – 0:00
18:00 – 0:00
18:00 – 0:00
