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Micrositi per case vacanze
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Micrositi per aziende e professionisti
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Lista degli Allergeni
Normativa UE 1169/11
Di seguito la lista completa degli allergeni secondo la normativa europea. Per ulteriori informazioni su specifici piatti, contattaci direttamente.
BIRRE ALLA SPINA ARTIGIANALE
di nostra produzione
IL MORO IPA 40 cl
ipa 6,4%
6,50
IL MORO IPA 25 cl
ipa 6,4%
4,00
IL MORO BIONDA 40 cl
blonde ale 5,2%
6,50
IL MORO BIONDA 25 cl
blonde ale 5,2%
4,00
IL MORO ROSSA 40 cl
dark strong ale 8,5%
6,50
IL MORO ROSSA 25 cl
dark strong ale 8,5%
4,00
BIRRE ALLA SPINA
HOEGAARDEN 50 cl
blanche 5%
7,50
HOEGAADERN 25 cl
blanche 5%
4,50
FRANZISKANER 50 cl
weiss 5%
7,50
FRANZISKANER 30 cl
weiss 5%
5,50
LEFFE BLONDE 33 cl
belgian blonde ale 6,6%
6,50
LEFFE BLONDE 25 cl
belgian blonde ale 6,6%
5,50
GUINNESS 50 cl
stout 4,2%
8,50
GUINNESS 30 cl
stout 4,2%
6,00
LEFFE RITUEL 33 cl
blonde strong ale 9%
6,50
LEFFE BITUEL 25 cl
blonde strong ale 9%
5,50
TAGLIERI
Tex Mex
crocchette di jalapenos, alette di pollo, mozzarelle stick, polpette di patate, nachos piccanti, filetti di pollo panati, anelli di cipolla, frittata di pasta, crostini e patate speciali. (per 2 persone)
25
AperiMeat
costine di maiale, salsiccia, pancetta, braciola di pollo, crostini e patate speciali.
per 1 persone
25
per 2 persone
45
AperiFish
frittura di paranza, crostini e patate fritte.
per 1 persone
20
per 2 persone
36
ANTIPASTI
PATATINE FRITTE -piccola-
3,50
PATATINE FRITTE -media-
4,50
PATATE BACON CHEESE
8
MOZZARELLE STICK -6 pz-
7
ALETTE DI POLLO -6 pz-
8
FILETTI DI POLLO -6 pz-
8
CAPRESE DI BUFALA
8,50
INSALATE
SEMPLICE
lattuga, mais, pomodoro e caciocavallo ibleo.
9,50
ARLECCHINA
lattuga, mais, pomodoro, tonno, olive, uovo.
9,50
FANTASIA
lattuga, mais, pomodoro, carpaccio di bresaola.
13,50
PIATTI UNICI
GALLETTO
galletto gr 400 alla piastra, servito con patate speciali e caponata.
23,00
RIBS
costine di maiale in salsa barbecue e patate.
22,00
PULLED PORK
sfilacci di maiale in salsa barbecue e patate speziate.
17,50
GATEAU DI CAVALLO
patate, cavallo e formaggio fuso.
16,50
SFILACCI DI CAVALLO
Straccetti di cavallo, cipolla caramellata, aceto balsamico, serviti con verdure di stagione e crostini di pane.
16,50
STEAK AND CHIPS
Bistecca di vitello, insalata mista, servita con patatine.
18,00
TAGLIATA DI VITELLO
Servita con rucola e grana.
18,00
TAGLIATA DI CAVALLO
Servita con pomodorini, rucola e scaglie di caciocavallo fresco.
19,00
TAGLIATA DI POLLO
Servita con rucola e grana.
15,50
GREEK BURGER
Doppio hamburger, insalata, patatine.
12,00
BARBECUE SAUSAGE
Salsiccia, patatine, servito con insalata mista.
12,00
COTOLETTA DI POLLO
servita con patatine e insalata mista.
9,50
POTATO WURSTEL
Doppio wurstel, servito con patatine.
8,50
PEPERONI CHICKEN
Straccetti di pollo alla griglia con peperoni, salsa messicana cipolla caramellata, servito con patatine e crostini di pane.
16,00
LEGGERO
Verdure di stagione e mozzarella di bufala, servite con glassa di aceto balsamico.
13,00
MIX GRILLED
Salsiccia, hamburger, wurstel, servito con insalata mista e patatine.
15,50
PANINI HOMEMADE
RAGUSANO farina di carruba
Straccetti di cavallo, caciocavallo ibleo, aceto balsamico, cipolla caramellata e capuliato, servito con patatine.
13
GHIOTTO
Salsiccia , caciocavallo ibleo, cipolla caramellata, servito con patatine.
9,50
GUACA
Petto di pollo arrosto, bacon grigliato, caciocavallo ibleo, servito con patatine.
10,50
HOT DOG
Doppio wurstel, caciocavallo ibleo, cipolla caramellata, lattuga, servito con patatine.
8,50
BACON BURGER
Doppio hamburger, caciocavallo ibleo, bacon grigliato, servito con patatine.
10,50
HAPPY PIG
Porchetta e caciocavallo ibleo, servito con patatine.
9,50
CARTOCCIO
Prosciutto cotto e caciocavallo ibleo, cotto al cartoccio, servito con patatine.
9,50
SICILIANO
Straccetti di cavallo , caciocavallo ibleo, cipolla caramellata, servito con patatine.
10,50
CAMPANO farina di carruba
Mozzarella di bufala, prosciutto crudo, lattuga, servito con verdure di stagione.
13
GUANCIALE
Caciocavallo ibleo, guanciale, stracciatella, pesto di pistacchio, servito con rucola e pomodorini.
13
SALERNITANO
Salsiccia, caciocavallo ibleo, friarielli, servito con patatine.
12
PANINI SPECIALI AL SESAMO
ANGUS* panino
hamburger di angus da 200 gr, servito con scaglie di ricotta salata e patate speziate.
15
CHIANINA* panino
hamburger di chianina da 200 gr, servito con rucola, scaglie di grana, sale affumicato e patate speziate.
17
LINO* panino
hamburger di cavallo da 200 gr, servito con peperoni e patate speziate.
16
NOSTRANO* panino
doppio hamburger homemade, servito con stracciatella, granella di pistacchio e verdure di stagione.
16
POLP FICTION* panino
tentacolo di polpo, lattuga, pomodorini, maionese al lime e patate fritte.
16
MOLO* panino
frittura di pesce, maionese al pepe nero, cipolla caramellata e patate fritte.
16
PIADINE
MEDITERRANEA
mozzarella fior di latte ragusana,pomodorini, olio
6
CIPRIANI
pomodorini, carpaccio di manzo, rucola, grana, olio.
13
ESPLOSIVA
sfilacci di cavallo, caciocavallo fresco ragusano, patatine.
12
RICCA
caciocavallo fresco ragusano, porchetta e patatine.
9,50
BUONGUSTAIO
caciocavallo fresco ragusano, prosciutto cotto, patatine.
9,50
PIADI-PIZZA
GIALLO POMODORO
mozzarella, vellutata di pomodoro giallo, carpaccio di bresaola e gorgonzola.
16,50
DELICATA
mozzarella, mozzarella di bufala,pomodorini, olio evo e scaglie di grana.
13,50
NOCCIOLATA
mozzarella, prosciutto crudo, granella di nocciole, rucola e olio.evo.
15
TONNARA
mozzarella, tonno, cipolla caramellata, uovo sodo, lattuga, pomodoro e olio evo.
16
CALIENTE
mozzarella, cacio fresco ragusano, salame piccante, anduia, melanzane e olio evo.
16
PISTACCHIOSA
mozzarella, stracciatella, mortadella, pesto di pistacchio e olio evo.
16,50
PIZZE FARINA DI CARRUBA
FRIARIELLI
Mozzarella , salsiccia, caciocavallo ibleo, friarielli, pangrattato.
13
CARBONARA
Mozzarella, cipolla, uovo, bacon, pecorino a scaglie , pepe nero.
13
DEL BUCANIERE
Salsa pomodoro,mozzarella, guanciale, uova di lompo, olive nere, cipolla caramellata.
14
AFFUMICATA
Mozzarella, pomodorini, prosciutto crudo, gorgonzola, rucola.
14
DESTRIERO
Mozzarella, pomodorini, cavallo, porcini e cipolla caramellata.
15
PIZZE BIANCHE
ZUCCA
Mozzarella, crema di zucca, salsiccia e pecorino a scaglie.
14
DIVA
Mozzarella, pomodorini, funghi porcini, carpaccio di bresaola, rucola e mozzarella di bufala in uscita.
16
MORTADELLINA
Mozzarella, caciocavallo ibleo, mozzarella di bufala, mortadella, pesto di pistacchio e olio.
14
VELLUTATA
Mozzarella, vellutata di pomodoro giallo, funghi, olive nere, guanciale e patate.
16
CASARECCIA
Mozzarella, salsiccia e caciocavallo ibleo.
11
GIUDITTA
Mozzarella, guanciale, peperoni, caciocavallo ibleo e cipolla.
13
VULCANO
Stracciatella, rucola, pomodorini e prosciutto crudo.
16
PIZZE CLASSICHE E SPECIALI
VEGETARIANA
Salsa di pomodoro, verdure di stagione e olio.
9,50
CARPACCIO
Salsa pom, mozzarella, carpaccio di bresaola , rucola e scaglie di grana..
15
CRUDO
Salsa di pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo.
9,50
CAPRICCIOSA
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, funghi, piselli e olive nere.
12
CAVALLO
Salsa di pomodoro, mozzarella, cipolla e sfilacci di cavallo.
12
DIAVOLA
Salsa di pomodoro, mozzarella, e salame piccante..
8,50
CHIPS
Salsa di pomodoro, mozzarella e patatine fritte.
8,50
DELLA NONNA
Salsa di pomodoro, grana in cottura, prezzemolo e olive nere.
10
BUFALA
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala e olio.
10
MARCELLINO
Salsa di pomodoro, mozzarella, bacon, salsiccia, salame piccante, wurstel e olio.
14
MARGHERITA
6
NORMA
Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, e ricotta salata.
11
PORCINI
Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi porcini e olio.
9,50
PARMIGIANA
Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane, uovo e prosciutto cotto.
12
PIZZE A BASE DI PESCE
NOSTROMO
Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla e olive nere.
8,50
FRESCA
Mozzarella, filetto di salmone affumicato, uova di lompo, stracciatella e limone grattugiato.
16
SALMONE
Salsa di pomodoro, mozzarella e filetto di salmone* affumicato.
14
GRATINATA
Salsa di pomodoro, mozzarella, gamberetti*, prezzemolo, aglio e pangrattato.
13
MARINARA
Salsa di pomodoro, alici*, prezzemolo e olive nere.
15
O PUETTU
Mozzarella, salsa di pomodoro, gamberetti* , cozze*, polpo*, gamberoni*, prezzemolo, aglio e peperoncino.
16
BACCALA'
Mozzarella, baccalà*, cipolla, patate e salmoriglio.
15
GAMBERO ROSSO
mozzarella, pesto di pistacchio, gambero rosso* e stracciatella.
18
CIURMA
mozzarella e frittura di paranza*.
16
DOLCI
DOLCE DEL GIORNO
6
PIADINA DOLCE
nutella e granella di nocciole.
7
PIZZA NUTELLA
nutella e granella di nocciole.
8
SOFT DRINK
Coca cola piccola
3,50
Coca cola media
4,50
Bibita analcolica
piccola
3,50
media
4,50
Acqua
1,00
Caffè
1,00
AMARI
Amari
piccolo
3,00
grande
4,50
Prosecco flute
6,00
LONG DRINKS
Tanqueray Tonic
8,00
Tanqueray Lemon
8,00
Absolut Tonic
8,00
Absolut Lemon
8,00
COCKTAILS - GLI SPEZIATI
TONIO
gin tanqueray,tonica, bacca di ginepro, arancia e limone.
8,00
LUMIO
gin bombay, tonica, limone e menta
8,00
DALIA
gin tanqueray, tonica, arancia e cannella.
8,00
SOPHIE
vodka absolute, bibita gassata, arancia e chiodi di garofono.
8,00
DON RAFFAE'
gin bulldog, tonica, menta e basilico.
8,00
VIOLA
gin tanqueray, ginger beer e pepe rosa.
8,00
COCKTAILS - ANALCOLICI
PASSIONALE
succo pesca, succo ananas, sciroppo fragola.
7,00
TUTTI I FRUTTI
succo pesca, succo ace, sciroppo melone.
7,00
PERSON'S SPECIAL
succo arancia, sciroppo di granatina e tonica.
7,00
NINETTA
mandarino verde, tonica, limone e arancia.
7,00
TRILLO
succo mirtillo, succo arancia e pesca, sciroppo melone.
7,00
cocktails alcolici
HUGO
sciroppo di sambuco, soda, prosecco, limone e menta
8,00
MOSCOW MULE
ginger beer, vodka absolut e succo di limone.
8,00
KAMIKAZE
vodka absolut, triple sec, sciroppo fragola, limone.
8,00
COSMOPOLITAN
vodka absolut, triple sec, succo mirtillo, limone.
8,00
SEX ON THE BEACH
vodka pesca, vodka melone, succo mirtillo.
8,00
IPA SBAGLIATA
campari, martini e birra IPA.
8,00
AMERICANO
bitter, martini rosso, soda.
8,00
PINA COLADA
rum, liquore al cocco, succo ananas.
8,00
MARGARITA
tequila, triple sec, succo limone.
8,00
FRUIT BEER
Vodka, sciroppo melograno, birra, buccia limone e menta.
8,00
DISTILLATI
OBAN 14 YEARS
11
LAGAVULIN 16
12
TALISKER
10
LAPHROAIG 10 YEARS
10
DALWHINNIE 15 YEARS
11
NIKKA
11
BULLEIT RYE
10
MAKER'S MARK
10
WOODFORD RESERVE
11
ZACAPA 23
11
DIPLOMATICO reserva
10
DON PAPA
10
MATUSALEMM reserva
10
EL DORADO 12 YEARS
10
JM VSOP RHUM
11
PYRAT RUM XO reserve
10
BUMBU RUM the original
10
RUM MILLONARIO res.
11
GIN HENDRICK'S
8
GIN MARE
8
GIN NORDE'S
8
GIN BULLDOG
8
GIN PORTOFINO
10
IL PROFESSORE madame
10
GIN THE ILLUSIONIST
10
MONKEY 47
10
ADAMUS PREMIUM
11
BELVEDERE vodka
10
GREY GOOSE vodka
10
birra alla spina artigianale di nostra produzione
IL MORO IPA 40cl ipa 6,4%
€
6,50
IL MORO IPA 20cl ipa 6,4%
€
4,00
IL MORO BIONDA 40cl blonde ale 5,2%
€
6,50
IL MORO BIONDA 20cl blonde ale 5,2%
€
4,00
IL MORO ROSSA 40cl dark ale 8,5%
€
6,50
IL MORO ROSSA 20cl dark ale 8,5%
€
4,00
IL MORO TRIPEL 40cl strong ale 9,5%
€
6,50
IL MORO TRIPEL 20cl strong ale 9,5%
€
4,00
birra alla spina artigianale di nostra produzione
IL MORO IPA 40cl ipa 6,4%
€
6,50
IL MORO IPA 20cl ipa 6,4%
€
3,50
IL MORO BIONDA 40cl blonde ale 5,2%
€
6,50
IL MORO BIONDA 20cl blonde ale 5,2%
€
3,50
IL MORO ROSSA 40cl dark ale 8,5%
€
6,50
IL MORO ROSSA 20cl dark ale 8,5%
€
3,50
IL MORO TRIPEL 40cl strong ale 9,5%
€
6,50
IL MORO TRIPEL 20cl strong ale 9,5%
€
3,50
BIRRA BIANCA 40cl blanche 5%
€
6,50
BIRRA BIANCA 20cl blanche 5%
€
3,50
birra in bottiglia artigianale di nostra produzione
Pupidda €6,00
stile: belgian blonde ale
provenienza: Sicilia
colore: dorato
grado alcolico: 5,2%
gusto: agrumato
cl 33
Ciauru €6,00
stile: ipa
provenienza: Sicilia
colore: dorato
grado alcolico: 6,4%
gusto: amaro, tropicale
cl 33
Traramintusa €6,00
stile: belgian dark ale
provenienza: Sicilia
colore: ebano intenso
grado alcolico: 8,5%
gusto: frutta secca
cl 33
Beer Best Selection
CHIMAY TAPPO BIANCO
Stile: Trappista Tripel
Provenienza: Belgio
Colore: Bionda
Grado Alcolico: 8%
Gusto: Morbida Agrumata
Cl 33
€ 7,00
CHIMAY TAPPO ROSSO
Stile: Trappista
Provenienza: Belgio
Colore: Ambrato
Grado Alcolico: 7%
Gusto: Pieno
Cl 33
€ 7,50
CHIMAY TAPPO BLU
Stile: Trappista Quadrupel
Provenienza: Belgio
Colore Scuro
Grado Alcolico: 9%
Gusto: Noci, Mandorle, Spezie.
Cl 33
€ 7,50
ORVAL
Stile: Trappista
Provenienza: Belgio
Colore: Ambrato
Grado Alcolico: 6,2%
Gusto: Vinoso Luppolato
Cl 33
€ 7,50
CHIMAY DORÉE
Stile: Belgian Ale
Provenienza: Belgio
Colore: Bionda
Grado Alcolico: 4,8%
Gusto: Erbaceo Floreale
Cl 33
€ 7,50
REINAERT GRAND CRU
Stile: Belgian Strong Ale
Provenienza: Belgio
Colore: Scura
Grado Alcolico: 9,5%
Gusto: Dolce
Cl 33
€ 7,50
ST. BERNARDUS PRIOR 8
Stile: Dubbel
Provenienza: Belgio
Colore: Bruna
Grado Alcolico: 8%
Gusto: Frutta Secca, Cacao, Pepe
Cl 33
€ 7,00
DUCHESSE
Stile: Sour Red Brown
Provenienza: Belgio
Colore: Bruna
Grado Alcolico: 6,2%
Gusto: Dolce Acidulo
Cl 25
€ 7,00
DUVEL 666
Stile: Blonde Ale
Provenienza: Belgio
Colore: Bionda
Grado Alcolico: 6,66%
Gusto: Speziato Amaro
Cl 33
€ 7,50
BARBAR BOK
Stile: Belgian Strong Ale
Provenienza: Belgio
Colore: Bruna
Grado Alcolico: 8%
Gusto: Miele
Cl 33
€ 8,50
BARBAR BLONDE
Stile: Belgian Strong Ale
Provenienza: Belgio
Colore: Bionda
Grado Alcolico: 8%
Gusto: Miele
Cl 33
€ 8,50
HAMMER BULK
Stile: Porter
Provenienza: Italia
Colore: Nera
Grado Alcolico: 5,8%
Gusto: Tostato, Cacao
Cl 33
€ 8,50
BREWSKI BUENA
Stile: Imperial Stout
Provenienza: Svezia
Colore: Nera
Grado Alcolico: 11%
Gusto: Tostato, Cacao
Cl 33
€ 9,00
ST LO KRIEK
Stile: Lambic Fruit
Provenienza: Belgio
Colore: Rosso Rubino
Grado Alcolico: 3,20%
Gusto: Ciliegie
Cl 25
€ 7,00
SOUTH SOUL
Stile: Rauch
Provenienza: Italia
Colore: Bruno
Grado Alcolico: 5,7%
Gusto: Affumicato
Cl 33
€ 7,50
ROCHEFORT 10
Stile: Quadruple
Provenienza: Belgio
Colore: Bruna
Grado Alcolico: 11,3%
Gusto: Cacao, Fruttato
Cl 33
€ 9,00
KEYCHAIN PILS GLUTEN FREE
Stile: Pilsner
Provenienza: Italia
Colore: Bionda
Grado Alcolico: 5,1%
Gusto: Secca
Cl 33
€ 7,00
BLOEMENBIER
Stile: Belgian Strong
Provenienza: Belgio
Colore: Ambrata
Grado Alcolico: 7%
Gusto: Fiori, Albicocca
Cl 33
€ 7,00
GULDEN DRAAK 9000
Stile: Quadruple
Provenienza: Belgio
Colore: Bruna
Grado Alcolico: 10,5%
Gusto: Ricco E Complesso
Cl 33
€ 8,50
LA TRAPPE BLOND
Stile: Belgian Ale
Provenienza: Olanda
Colore: Bionda
Grado Alcolico: 6,5%
Gusto: Fiori E Malto
Cl 33
€ 7,00
AUGUSTIJN DONKER
Stile: Dubbel
Provenienza: Belgio
Colore: Bruna
Grado Alcolico: 8%
Gusto: Nocciola E Caramello
Cl 33
€ 7,00
WESTMALLE TRIPEL
Stile: Abbey Tripel
Provenienza:Belgio
Colore: Bionda
Grado Alcolico: 9,5%
Gusto: Amaro Floreale
Cl 33
€ 9,00
ABBAYE DE ROCS BRUNE
Stile: Belgian Strong Ale
Provenienza: Belgio
Colore: Bruma
Grado Alcolico: 9%
Gusto: Dolce/Amaro
Cl 33
€ 7,50
POCULATOR
Stile: Doppelbock
Provenienza: Germania
Colore: Bruna
Grado Alcolico: 7,6%
Gusto: Biscotto
Cl 50
€ 8,00
HAMMER KORAL
Stile: India Pale Ale
Provenienza: Italia
Colore: Ambrata
Grado Alcolico: 6,30%
Gusto: Amaro, Floreale
Cl 33
€ 8,50
LA CHOUFFE BLONDE
Stile: Belgian Strong Ale
Provenienza: Belgio
Colore: Dorato
Grado Alcolico: 8%
Gusto: Agrumato
Cl 75
€ 13,00
BLANCHE DE NAMUR
Stile: Blanche
Provenienza: Belgio
Colore: Dorato Opalescente
Grado Alcolico: 4,5%
Gusto: Frumento, Coriandolo
Cl 75
€ 13,00
*in mancanza di prodotto fresco verrà utilizzato un prodotto decongelato
ELENCO ALLERGENI
INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DEGLI INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI, così come previsto dal Regolamento CE n. 1169/2011
Si avvisa la gentile clientela che, negli alimenti preparati e somministrati/venduti in questo esercizio, e nelle bevande, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti che possono provocare allergie o intolleranza alimentari.
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