N.B.: La mozzarella usata per le pizze è esclusivamente fresca
Supplementi S.Q.
*In mancanza di prodotto fresco gli ingredienti contrassegnati sono preparati con
materia prima surgelata all'origine o abbattutto.
In the absence of fresh product will be used frozen.
REG. (UE) N. 1169 DEL 25/1 012011
ALLA CORTESE ATTENZIONE DEI NOSTRI CLIENTI. Il pesce e i prodotti ittici destinati ad
essere consumati crudi o praticamente crudi sono stati sottoposti a trattamento di bonifica
preventiva conforme alle prescrizioni del regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII,
capitolo 3, lettera D, punto 3. CARTELLO DEGLI INGREDIENTI ALLERGENI UTILIZZATI NELLA PREPARAZIONE Desideriamo informare la Nostra Clientela che nella preparazione delle nostre pietanze
possono essere presenti SOSTANZE O PRODOTTI CHE POSSONO PROVOCARE ALLERGIE
E/O INTOLLERANZE:
1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi
ibridati e prodotti derivati. 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei. 3. Uova e prodotti a base
di uova. 4. Pesce e prodotti a base di pesce. 5. Arachidi e prodotti a base di arachidi. 6. Soia e
prodotti a base di soia. 7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) 8. Frutta a guscio, vale
a dire: mandorle (Amygadalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia),
noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K.
Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci
del Queensland (Macadamia ternifolia) e i loro prodotti. 9.Sedano e prodotti a base di sedano.
10. Senape e prodotti a base di senape. 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg 13. Lupini e prodotti a
base di lupini. 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Per ulteriori chiarimenti la Direzione è a Vostra disposizione.