Autore: Salvo Arena

“La mia passione nasce da una sera in cui a soli 17 anni decisi di andare a lavorare in pizzeria , da subito si sviluppo in me una passione per la pizza. Osservavo il mio maestro a partire dalla preparazione fino a quando non spegneva il forno. E cosi iniziò il mio viaggio. Chi l’avrebbe mai detto che questa voglia di mettermi in gioco mi avrebbe portato all’apertura di due locali. Con Viale 50 io stesso mi cimento in qualcosa che ancora mi è ignaro , portando a Comiso la prima pizzeria dove si potrà ordinare da casa e pagare con il pos a domicilio. Studiando tutte le novità inerenti agli impasti e agli ingredienti. Partendo da li voglio regalare alla provincia di Ragusa una delle pizze più buone che si possono trovare in Sicilia.”

“La mia passione nasce da una sera in cui a soli 17 anni decisi di andare a lavorare in pizzeria , da subito si sviluppo in me una passione per la pizza. Osservavo il mio maestro a partire dalla preparazione fino a quando non spegneva il forno. E cosi iniziò il mio viaggio. Chi l’avrebbe mai detto che questa voglia di mettermi in gioco mi avrebbe portato all’apertura di due locali. Con Viale 50 io stesso mi cimento in qualcosa che ancora mi è ignaro , portando a Comiso la prima pizzeria dove si potrà ordinare da casa e pagare con il pos a domicilio. Studiando tutte le novità inerenti agli impasti e agli ingredienti. Partendo da li voglio regalare alla provincia di Ragusa una delle pizze più buone che si possono trovare in Sicilia.”