Le nostre esperienze
IL VIAGGIO DEL BOCA MARINA
sapori ed armonie di cotto crudo e marinato
€
40,00
antipasti Pesce
Il molo 8 assaggi
€
18,00
Le crudité
€
35,00
Zuppa di cozze
€
12,00
Insalata di polpo con dadolata di mele verdi sedano e lamelle di mandorla tostata
€
16 ,00
Capasanta lardellata allo speck e vellutata di patate
€
16,00
Crudo di ricciola con Julienne di verza alla citronette, pesce spada e salsa di frutto della passione
€
20,00
Trittico di pesce cotto: flan di pesce, baccalà panko e spatola con caponata e cioccolato modicano
€
17 ,00
antipasti carne
Tartare di manzo con maionese al cappero e croccante di verdure
€
16,00
Flan di salsiccia, roast beef, coppa, salsiccia nostrana formaggio aromatizzato, formaggio fritto, caponata ricotta al mais
€
18,00
Parmigiana di zucca gialla con pomodori e caciocavallo stagionato, olio e basilico
€
16,00
Roast beef di manzo con salsa verde e stracciatella
€
16,00
Primi di pesce
Spaghetto fresco ai ricci di mare
€
25,00
Spaghetto fresco alle vongole
€
18,00
Pacchero fresco, bisque di scampo e la sua polpa e crumble di pane aromatizzato
€
18,00
Spaghetto con sarda, pomodori secchi, salsa di finocchietto selvatico e pane tostato fi
€
17,00
Spaghetto fresco alla pescatora a modo nostro... tutto da mangiare
€
17,00
Gnocchetto di patata con spada, ciliegino e mentuccia
€
15,00
Spaghetto fresco, bisque di gambero rosso, la sua cruditè e stracciatella
€
24,00
primi di carne
Pacchero con ragù bianco 12 ore e fonduta di parmigiano
€
16,00
Pacchero crema di broccoli, pomodori secchi e stracciatella
€
16,00
Gnocchetti di patate con speck e pesto di pistacchio
€
15,00
secondi di pesce
La nostra triglia rossa testa e coda farcita alla siciliana
€
23,00
Tagliata di tonno con insalata di verza e patate saltate
€
18,00
Spada alla palermitana rivisitato con panatura speziata alla paprika dolce e spinaci saltati
€
18,00
Tocchetti di polpo lesso, ripassato con la sua maionese riccia saltata
€
20,00
Frittura mista paranza, gamberi e calamari
€
18,00
pescato del giorno (chiedi al personale in sala)
€
secondi di carne
Braciole di vitello al rosmarino con patate fresche
€
22,00
Tagliata di vitello con verza e ciliegino
€
18,00
Guancia di vitello brasata con purè di patate e il suo fondo
€
18,00
contorni
Caponata
€
8,00
Patate fritte*
€
4.50
Patate rustiche*
€
5.50
Verdure grigliate
€
7,00
Insalata mista
€
5,00
bevande e...
Acqua naturale o frizzante It. 0.75
€
3,00
Acqua naturale o frizzante lt. 0.50
€
1,50
Coca cola lt. 1
€
5,00
Coca cola - Coca cola Zero - Sprite - Fanta
€
2,50
Bibite Polara: Gassosa - Chinotto - Spuma - Mandarino cl. 33
€
2,50
Succhi di frutta
€
2,00
The alla pesca o al limone
€
2,50
birre e....
Birra alla spina cl. 20
€
3,00
Birra alla spina cl. 40
€
5,00
Birra Forst Kronen cl. 66
€
5,00
Birra Forst Kronen cl 33
€
3,00
Birra Menabrea cl 66
€
5,50
Gluten Free Beer
€
5,00
Birra ZERO Alcol
€
4,50
Paul Bricius - Bionda cl 75
€
15,00
Paul Bricius - Rossa cl 75
€
15,00
Belè "Muorika" - Golden Beer cl 75
€
15,00
Belè "SanGiò" - Doré Beer cl 75
€
15,00
vino
Calice vino rosso - bianco
€
5,00
Calice bollicine
€
6,00
Aperol Spritz
€
6,00
Gin Tonic
€
7,00
titolo
€
prez
titolo
ingredienti
€
prez
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