Oggi, Vitaliano Fronterrè è riconosciuto non solo come un maestro pizzaiolo, ma come un vero innovatore nel campo della gastronomia. La sua eredità è perpetuata attraverso le lezioni che continua a impartire, i concorsi a cui partecipa e le pizzerie che hanno adottato i suoi metodi, ispirando una nuova generazione di cuochi a non accontentarsi mai del già visto, ma a spingersi sempre oltre, alla ricerca dell’eccellenza.
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